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茶酒對話:為中法友誼合作共贏干杯

發布時間:2019-11-19 08:20 來源:閩北日報 字體:【大】 【中】 【小】
  大紅袍茶香雋永,寓意東方的含蓄內斂;波爾多葡萄酒香氣四溢,暗合西方的熱烈奔放。11月17日晚,月朗星稀,一場武夷茶與法國葡萄酒的浪漫邂逅在武夷山福蓮茶莊園上演,首屆武夷山“茶酒對話鑒賞”分享交流活動上,中法兩國友人舉杯品茗,以茶、酒為主要元素的中西融合的對話拉開序幕……

“茶和酒并不是不可兼容的,既可以酒逢知己千杯少,也可以品茶品味品人生。”5年前的歐洲之旅,習近平主席以“茶”“酒”為喻,倡導連接不同文明。武夷山與法國波爾多雖相隔萬里,卻有許多相似之處,武夷山是“大紅袍的故鄉”,波爾多是“法國葡萄酒皇后”,兩地擁有同樣秀美絕倫的自然風光、深厚底蘊的人文氣息,同是馥郁飄香的工匠文化,就像茶與葡萄酒截然不同的外表之下,有著許多相似之處,都是消費品,都是飲品,都講究品質。

今年是中法建交55周年,也是中法關系“黃金時代”深入發展之年。習近平總書記生動形容中法關系:“中法是特殊的朋友,共贏的伙伴。”為進一步落實今年中法兩國共同發表的《中法關系行動計劃》,11月15日,法國梅多克大區政府聯盟主席、凱陽市市長讓-布萊斯·亨利,波爾多市政府辦公廳主任蒂埃里·羅依拉德,波爾多葡萄酒協會副主席、波爾多布隆代爾酒莊莊主讓-諾埃爾·貝洛克,波爾多芝路酒莊亞洲區品牌推廣大使安娜·薩威夷等一行七人組成的法國波爾多代表團,應邀走進武夷山參加海峽兩岸茶博會。

“這兩天的訪問刷新了我對中國茶的印象,因為在這里我看到了一群有情懷的做茶人,見到了優質的茶,南平、武夷山是值得我們尊敬的中國伙伴。”蒂埃里·羅依拉德代表波爾多市政府致辭,他表示,這次的訪問將是個偉大的開始,希望未來我們能夠有更多的交流與合作,為武夷山茶在法國的宣傳作出更多的貢獻。

交流會上,雙方正式簽署了《武夷山市與波爾多市友好合作交流備忘錄》《武夷山市與法國梅多克大區凱陽市建立友好城市關系意向書》,并就互設產品交流推廣中心、擴大雙向市場開放、開展文化教育交流、開發創意茶酒禮品等合作事項進行研討交流互動。

一石激起千層浪,與波爾多的交流合作,引起了在場武夷山眾多知名茶人、茶企的思考。

“法國波爾多葡萄酒世界知名,武夷山茶只是在國內知名,和他們比,我們確實還是有差距。”武夷山市茶業同業公會會長、武夷山市巖上茶科所所長劉國英說,波爾多酒的品質把控、企業管理、品牌營銷等方面做得非常好,長期以來武夷山茶都是以農產品的形式生產銷售,真正樹立品牌觀念才剛剛開始,武夷山茶企還有很多地方要向波爾多學習,“最主要的是茶企要樹立與國際接軌、學習先進經驗的理念。”

為更好地看世界,加大武夷山大紅袍品牌推廣力度,今年7月,南平市政府專門邀請從事區塊鏈技術研究的清華大學張劍文教授,到武夷山作了主題為《香檳的啟示——論地理標志產品的修養》的專題報告,并組織了武夷山眾多茶企代表參加,學習法國香檳地理標志產品建設的經驗。“經過一次次交流學習的激蕩,茶企的觀念也開始轉變,我們期待下次的交流能夠到法國,進一步了解他們葡萄酒產業的發展情況。”劉國英說。

茶酒的交流就是文化的交流,武夷茶走出去,也是文化的交流、思想的交流。武夷山市永生茶業有限公司副總經理方舟曾在英國留學8年,對于中西方文化的交流碰撞深有體會,“外國人是‘飲’茶,喜歡往里面加奶、加糖;中國人是‘品’茶,喜歡清飲,品茶的香氣、滋味和人生。這就是文化和思維認識的差異。”在外國留學期間,他經常從國內把武夷山茶帶出去給外國朋友分享,并向他們介紹清飲的好處,教他們品茶,最后到品人生,把中國文化帶給他們。“波爾多葡萄酒之所以出名,也是文化的作用。今天波爾多酒莊給我們推介的葡萄酒,多以他們女兒的名字去命名,故事性非常強。產品加上美麗的故事進行包裝,根據口感的不同進行不同的敘述,讓消費者的體驗,從一種飲品變成一種精神上的享受。這也是我們茶企需要好好學習借鑒的地方。”

武夷山大紅袍邂逅波爾多葡萄酒并非偶然。早在2012年,我市就曾與法國勃艮第大區政府對接交流武夷茶與葡萄酒質量安全體系建設。經過多年努力,2017年,武夷巖茶被歐洲聯盟委員會列入地理標志保護產品清單,成為中國與歐盟互認互保的地理標志產品。同年,武夷山在歐洲成立首個“武夷茶文化推廣中心”,讓歐洲人喝到地道武夷茶。

武夷山與法國的濃厚緣分,不僅體現在茶酒合作,在經貿、旅游、文化交流等方面也有著不解之緣。

2015年4月10日,由武夷山清水盛典旅游文化有限公司聯袂久負盛名的法國ECA2公司傾情打造大型多媒體水秀夜間表演項目《武夷水秀 夢之泉》全球首演,獲得社會各界一致好評,并獲被業內人士譽為主題娛樂行業的“奧斯卡”大獎——THEA國際大獎。近年來,到武夷山旅游的歐洲游客逐年增加,據統計,去年以來約有近四百名法國游客來武夷山旅游。

2018年12月11日,廈門航空公司開通福州-巴黎直飛航班,拉近武夷山與法國的距離,為兩地“走親串門”提供了極大的方便。今年4月9日至16日,應福建省文化和旅游廳邀請,法國旅行商考察團到福建考察踩線。南平優美迷人的自然生態環境,悠久厚重的人文歷史,深深打動了旅行商們。考察期間,雙方在武夷山舉辦了中國(南平)-法國(巴黎)文化旅游交流會,市長劉洪建與旅行商們交流與探討兩地茶酒文化及產業。之后,在法國旅行商團的牽線搭橋下,法國波爾多市與南平市的聯系愈加緊密,雙方也通過各種方式,反復溝通對接,努力促成合作共贏發展的可能。

交流、合作、共贏。讓-諾埃爾·貝洛克說,“這次來武夷山感觸很深,沒想到武夷山茶與波爾多葡萄酒有這么多相似之處,我們波爾多葡萄酒聯合會很愿意和武夷山茶企交流,共同推動茶酒之間進一步的交流和對話。”

茶酒為媒,美美與共。南平市、武夷山市將以這次活動為起點,增進與法國波爾多市的相互了解,共同推動茶酒產業在原產地保護、公共品牌打造、質量標準體系建設、行業協會管理等領域深度合作,持續深化兩地經貿文化交流與合作,助力中法友誼之樹常青,在新時代再結碩果。

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